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中国茶と春節料理を楽しもう会
■ 開催日 2002年 2月 9日
■ 会 場 神戸岩茶荘FANFAN
■ 概 要
中国では旧暦にあわせて春節、新しい年を迎える元旦を祝います。
今年は2月11日の春節を前に、1000種をこえるといわれる中国茶の中でも青茶の銘茶、岩茶のふるさとといわれる武夷岩茶を中国式のお点前でいただき、南方の春節料理、豚足や大餅をいただきながら、良い年を寿ぐ隣国「中国」の人々の食卓を探訪しました。
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